Peste 2 milioane de lei amenzi, după peste 10.000 de controale ANSVSA în industria alimentelor de origine nonanimală

AGROEXPERT Peste 10.000 de controale și amenzi de peste 2 milioane de lei – acesta este bilanțul acțiunilor desfășurate de inspectorii sanitari-veterinari și pentru siguranța alimentelor în luna iulie, în unitățile din sectorul alimentelor de origine nonanimală.Potrivit datelor comunicate de ANSVSA, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, precum și structura din București, au efectuat 10.201 controale în unități care activează în industria agroalimentară. Verificările au vizat, printre altele, operatori din industria de morărit și panificație, producători de produse de patiserie, băuturi răcoritoare și alcoolice, dar și alte categorii de produse alimentare de origine nonanimală.În urma controalelor au fost aplicate 176 de avertismente și 228 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor fiind de 2.027.800 de lei.Igiena, trasabilitatea și HACCP, printre principalele problemeAcțiunile de control au urmărit respectarea unor cerințe esențiale pentru siguranța alimentelor: igiena și întreținerea spațiilor, condițiile de depozitare și prelucrare a materiilor prime și produselor finite, respectarea condițiilor de autorizare și funcționare, trasabilitatea, etichetarea, controlul dăunătorilor, precum și aplicarea procedurilor bazate pe principiile HACCP.Potrivit ANSVSA, printre principalele neconformități constatate s-au numărat deficiențele privind igiena spațiilor, utilajelor și ustensilelor, protecția împotriva insectelor și dăunătorilor, operațiunile de dezinfecție, dezinsecție și deratizare, precum și utilizarea corespunzătoare a materialelor de curățenie.Inspectorii au identificat, de asemenea, situații în care procedurile HACCP nu erau documentate sau implementate corespunzător, probleme legate de etichetare și ambalare, lipsa unor documente de analiză, deficiențe privind trasabilitatea produselor și documentele obligatorii.Nici situația personalului nu a fost lipsită de probleme, fiind constatate cazuri în care lipseau documente referitoare la starea de sănătate, fișele de aptitudini sau echipamentul de protecție.Controale și analize de laboratorÎn cadrul acțiunilor de supraveghere au fost prelevate și probe pentru analize de laborator, în conformitate cu Programul de supraveghere și control pentru anul 2026.Analizele urmăresc inclusiv verificarea conformității produselor alimentare și respectarea limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe care pot reprezenta un risc pentru consumatori.Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, subliniază că menținerea unui nivel ridicat de vigilență în sectorul alimentar este esențială, iar respectarea cerințelor privind igiena, trasabilitatea și autocontrolul trebuie privită nu doar ca o obligație legală, ci ca o condiție fundamentală pentru protejarea sănătății consumatorilor.Peste 2 milioane de lei – un semnal pentru industria alimentarăBilanțul lunii iulie transmite un mesaj important către operatorii din industria alimentară: siguranța alimentelor începe în unitatea de producție și depinde de respectarea riguroasă a procedurilor, de disciplina operațională și de responsabilitatea fiecărui operator economic.Cele 228 de sancțiuni contravenționale aplicate în urma celor peste 10.000 de controale arată că există încă probleme care trebuie corectate, în special în ceea ce privește igiena, trasabilitatea, documentația și sistemele de autocontrol.Pentru consumatori, aceste controale reprezintă un mecanism important de prevenție și supraveghere a pieței. Pentru operatorii economici, ele reprezintă atât o obligație de conformare, cât și un avertisment că deficiențele care pot afecta siguranța alimentelor nu pot fi tratate superficial.ANSVSA reamintește că orice neregulă privind siguranța alimentelor poate fi sesizată prin Call Center-ul instituției – 0800.826.787, număr gratuit disponibil din orice rețea de telefonie.AGROEXPERT – agricultura, industria alimentară și politicile care contează.SIMONA MAN#AgroExpert #ANSVSA #SigurantaAlimentelor #IndustriaAlimentara #ControlANSVSA #AlimenteSigure #ProtectiaConsumatorilor #SigurantaAlimentara #IndustriaAgroalimentara #HACCP #Trasabilitate #Controale #Amenzi #Consumatori #AgriculturaRomaniei #IndustriaAlimentaraRomaneasca #Romania #Agroalimentar #SanatateaConsumatorilor #AgroExpertTV